• Cannelle en poudre biologique
    50 grammes

    • 3.50 

      Lorsqu’on pense à la cannelle, les images de sablés croustillants, spéculos en tête, nous viennent immédiatement à l’esprit. Au moment de Noël, c’est l’épice qui parfume les douceurs des paniers gourmands. Tartes, clafoutis, muffins ou encore cake aux pommes… Ajoutez y un peu de cannelle et le tour sera joué.

      Une pincée dans vos compotes de fruits, et dans les confitures .

      Vendue en sachet plastique de 50 grammes

    Cannelle en poudre biologique 50 grs

    La cannelle est cultivée et déshydratée à Madagascar, puis broyée dans nos ateliers en France.
    Ce produit ne contient ni OGM, ni additif, ni arôme, ni colorant.
    Aucun composant ou produit n’a été ionisé.
    Organisme de contrôle de l’agriculture biologique : ECOCERT SAS (F32600 L’Isle Jourdain)

    Son histoire:

    Utilisée depuis la nuit des temps en Inde, la cannelle était employée par les Arabes comme condiment et comme drogue médicinale pour accélérer la digestion. Au Moyen Age, c’était aussi un stimulant de l’estomac et pour Albert le Grand, “elle calme la toux et fortifie le foie”

    A la Renaissance, elle entre dans beaucoup de préparations culinaires et certains apothicaires l’utilisent même contre la peste.

    Au XVIIIeme siècle, la réputation de la cannelle est si grande qu’on la trouve dans la plupart des préparations alors à l’honneur, tel le “vin de cannelle” qu’on distribuait autrefois si généreusement dans les hôpitaux.

    Enfin, la cannelle eut longtemps une réputation d’aphrodisiaque: le vin obtenu par macération de 60 grs de cannelle et 30 grs de vanille dans un litre de vin avait une grande renommée.


    Ses propriétés thérapeutiques:

    La cannelle augmente la sécrétion du suc gastrique et stimule l’ensemble des fonctions digestives. On la préconise donc contre les flatulences, ballonnements, les douleurs dues à l’indigestion, la perte d’appétit et la diarrhée.

    On lui reconnait aussi des propriétés stimulantes sur les systèmes respiratoires et circulatoires.

    Tonifiante, la cannelle est bonne pour les convalescents, les gens fatigués ou manquant d’appétit

    Plante réchauffante, elle est excellente pour prévenir la grippe et les refroidissements.


    Ses usages:

    Lorsqu’on pense à la cannelle, les images de sablés croustillants, spéculos en tête, nous viennent immédiatement à l’esprit. Au moment de Noël, c’est l’épice qui parfume les douceurs des paniers gourmands. Tartes, clafoutis, muffins ou encore cake aux pommes… Ajoutez y un peu de cannelle et le tour sera joué.

    Une pincée dans vos compotes de fruits, et dans les confitures ..


    La plante  Cinnamomum verum :

    Famille des Lauracées comme le laurier. Petit arbre à feuillage persistant de 5-7 m (sauvage jusqu’à 10 – 15m) en terrain sableux dans les régions chaudes et humides.
    Les feuilles sont opposées, décussées et elliptiques. elles possèdent trois nervures parallèles caractéristiques. Elles sont aussi aromatiques.
    L’écorce est récoltée à la saison des pluies (pour Ceylan :mai juin et octobre novembre) car comme elle pleine de sève, elle se prélève plus facilement. La couche de liège extérieure est retirée par grattage.
    Il existe 50 à 250 espèces dont Cinnamon cassia : la casse ou fausse cannelle

    bâtons de cannelle

    Vin chaud traditionnel à la cannelle

    Informations complémentaires

    Poids 50 g

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    50 grammes”

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    220 messages.
    limay.images limay.images de LIMAY a écrit le 18/10/2018 à 2:02:
    Merci pour le bon de réduction 😉
    C'est très sympa de votre part, mais ça donne envie d'acheter ... donc je me suis à nouveau laissé tenter 😢
    Je vais tester le bois d'Agar, et des encens thaïlandais. Et aussi des bâtonnets de genévrier népalais, et aussi ... et encore ...
    Difficile de résister à cette belle boutique.
    Félicitations pour la qualité des produits, le choix et la gentillesse
    Chris Gimenez Chris Gimenez de Canohes a écrit le 06/10/2018 à 7:26:
    Je viens de recevoir ma première commande et je suis enchantée. J'ai rarement reçu un colis emballé avec autant de soin. Ça paraîtra peut-être farfelu à certains mais on sent que les produits sont respectés et pas simplement "jetés" dans un carton avec du papier bulles. Rien qu'en déballant j'ai pris une grande bouffée de positif ! Le petit autocollant "Emballé avec le sourire" et celui avec la fleur de vie apposés sur le carton, j'ai adoré. Pour moi c'est une grande preuve de cohérence avec les produits proposés par ce site. Je suis ravie de vous avoir découvert ! Ensuite les produits sont de très belle qualité, ma coquille d'ormeau est magnifique ! Maintenant je vais tester tout ça car je ne connais pas les encens autrement qu'en bâtonnets Je file vers mes charbons ^^ Merci infiniment. Passez une très belle journée et à très vite !
    helene.gelin helene.gelin a écrit le 04/10/2018 à 3:09:
    Ravie de la qualité des encens, des fleurs de vie sculptée et du soin apporté à mon colis. Vos produits sont magnifiques !! Merci d'exister 🙂