• Cumin en graines biologique
    50 grammes

    • cumin
    • 3.50 

      Le cumin entre dans la composition de plusieurs mélanges d’épices, notamment le cari, le chili, le garam massala, le massalé et le ras el hanout
      Il parfume le chili en Amérique du Sud, les carottes, les tagines et les plats au Maroc, le fromage d’edam et de gouda aux Pays-Bas, le munster en France, l’alcool de pomme de terre et de céréales ou Kummel en Allemagne, les plats épicés dans les îles et beaucoup d’autres spécialités à travers le monde.

      Vendu en sachet plastique de 50 grammes

    CUMIN BIOLOGIQUE

    Le cumin est cultivé et déshydraté en Inde et/ou Turquie.
    Ce produit ne contient ni OGM, ni additif, ni arôme, ni colorant.
    Aucun composant ou produit n’a été ionisé.
    Organisme de contrôle de l’agriculture biologique : ECOCERTSAS (F32600 L’Isle Jourdain)

    Son histoire:

    Le cumin était l’une des épices principales des anciens Egyptiens. Des graines de cumin ont été retrouvées dans les tombes des pharaons. L’Ancien testament le mentionne et il figurait dans la plupart des recettes culinaires des Romains. Les Arabes utilisaient comme aphrodisiaque ,un mélange de miel, de cumin et de poivre, dont ils usaient deux fois par jour.

    Apres une grande vogue au Moyen-Age, l’intérêt condimentaire et médicinal du cumin a décliné en Europe.


    Ses propriétés thérapeutiques:

    Stomachique et carminatif, le cumin facilite la digestion des mets un peu lourds.Il soulage les douleurs de l’estomac et permet de soigner les nausées ainsi que la diarrhée.

    Il jouit aussi de propriétés stimulantes et diurétiques et, comme l’anis, il favorise la sécrétion de lait chez les nourrices. Il ne faut toutefois pas en abuser, car il est légèrement irritant.

    Il est vermifuge( son arome chasse les vers intestinaux)

    Il est très utile pour prévenir les problèmes d’ostéoporose (fragilisation des os), car il facilite l’absorption des minéraux par le gros intestin.

    Il purifie le sang: c’est un dépuratif recommandé pour les problèmes de peau


    Ses usages:

    Le cumin entre dans la composition de plusieurs mélanges d’épices, notamment le cari, le chili, le garam massala, le massalé et le ras el hanout
    Il parfume le chili en Amérique du Sud, les carottes, les tagines et les plats au Maroc, le fromage d’edam et de gouda aux Pays-Bas, le munster en France, l’alcool de pomme de terre et de céréales ou Kummel en Allemagne, les plats épicés dans les îles et beaucoup d’autres spécialités à travers le monde. Cumin en graines idéal pour accompagner un plateaux de fromages.
    Présenté en graines ou en poudre, le cumin relève les plats de sa saveur chaude et épicée. En Inde, le cumin est généralement échauffé à sec sur une plaque chaude avant d’être moulu, pour intensifier son goût.


    La plante
    Cuminum cyminum
    famille des Apiacées comme le laurier

    Plante annuelle, mesurant environ 30 cm de hauteur, originaire du Proche Orient.

    On le cultive surtout dans le bassin Méditéranéen, en Inde et en Amérique centrale.

    Graines de cumin

    cumin plante

    Poids 50 g

    2 reviews for Cumin en graines biologique
    50 grammes

    1. Benjamin

      Livraison rapide et soignée, produit de qualité 🙂

    2. MARIA

      J’ai acheté du cumin bio aussi ailleurs pas de notable différence avec le cumin que l’on trouve en grande surface, mais alors là j’ai été bluffée et j’ai compris vraiment le côté digestif et frais! Un produit d’une râre qualité!

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    246 messages.
    stgz stgz a écrit le 22/07/2019 à 2:49:
    Il faut bien reconnaître qu'Arboressences est un site proposant une large gamme de matériaux, de bonne qualité qui plus est. Les encens bruts ne m'ont, en tout temps et pour toutes utilisations, jamais déçu.

    La diversité proposée est particulièrement
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    D'ailleurs, merci !
    visions.chamaniques visions.chamaniques de THONON a écrit le 05/07/2019 à 10:39:
    Les encens sont d'une excellente qualité - je les utilise dans le cadre de mon travail et ne commande exclusivement que sur ce site. Je recommande +++++
    Naomi Naomi de Genève a écrit le 03/07/2019 à 5:18:
    Merci pour les échantillons. Etant particulièrement fan de sauge j'ai rajouté la sauge blanche en bâtons artisanaux😊