• Cumin en graines biologique
    50 grammes

    • cumin
    • 3.50 

      Le cumin entre dans la composition de plusieurs mélanges d’épices, notamment le cari, le chili, le garam massala, le massalé et le ras el hanout
      Il parfume le chili en Amérique du Sud, les carottes, les tagines et les plats au Maroc, le fromage d’edam et de gouda aux Pays-Bas, le munster en France, l’alcool de pomme de terre et de céréales ou Kummel en Allemagne, les plats épicés dans les îles et beaucoup d’autres spécialités à travers le monde.

      Vendu en sachet plastique de 50 grammes

    CUMIN BIOLOGIQUE

    Le cumin est cultivé et déshydraté en Inde et/ou Turquie.
    Ce produit ne contient ni OGM, ni additif, ni arôme, ni colorant.
    Aucun composant ou produit n’a été ionisé.
    Organisme de contrôle de l’agriculture biologique : ECOCERTSAS (F32600 L’Isle Jourdain)

    Son histoire:

    Le cumin était l’une des épices principales des anciens Egyptiens. Des graines de cumin ont été retrouvées dans les tombes des pharaons. L’Ancien testament le mentionne et il figurait dans la plupart des recettes culinaires des Romains.

    Apres une grande vogue au Moyen-Age, l’intérêt condimentaire et médicinal du cumin a décliné en Europe.


    Ses usages:

    Le cumin entre dans la composition de plusieurs mélanges d’épices, notamment le cari, le chili, le garam massala, le massalé et le ras el hanout
    Il parfume le chili en Amérique du Sud, les carottes, les tagines et les plats au Maroc, le fromage d’edam et de gouda aux Pays-Bas, le munster en France, l’alcool de pomme de terre et de céréales ou Kummel en Allemagne, les plats épicés dans les îles et beaucoup d’autres spécialités à travers le monde. Cumin en graines idéal pour accompagner un plateaux de fromages.
    Présenté en graines ou en poudre, le cumin relève les plats de sa saveur chaude et épicée. En Inde, le cumin est généralement échauffé à sec sur une plaque chaude avant d’être moulu, pour intensifier son goût.


    La plante
    Cuminum cyminum
    famille des Apiacées comme le laurier

    Plante annuelle, mesurant environ 30 cm de hauteur, originaire du Proche Orient.

    On le cultive surtout dans le bassin Méditéranéen, en Inde et en Amérique centrale.

    Graines de cumin

    cumin plante

    Poids 50 g

    2 reviews for Cumin en graines biologique
    50 grammes

    1. Benjamin

      Livraison rapide et soignée, produit de qualité 🙂

    2. MARIA

      J’ai acheté du cumin bio aussi ailleurs pas de notable différence avec le cumin que l’on trouve en grande surface, mais alors là j’ai été bluffée et j’ai compris vraiment le côté digestif et frais! Un produit d’une râre qualité!

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    292 messages.
    Estella & Alex Estella & Alex de St Rémy les Chevreuse (78) a écrit le 20/10/2020 à 4:44:
    De très belles attentions, au p’tit soin pour gérer la commande, de belles attentions, une superbe présentation et quel bonheur pour les sens…
    Le temps de profiter de cet Oliban et de faire un peu de ménage avec la Sauge…
    Avant un retour pour nous approvisionner …
    A très bientôt…
    Estella & Alex
    Muriel FAYARD Muriel FAYARD de Carnoules a écrit le 15/10/2020 à 5:26:
    merci pour cette belle découverte, livraison rapide et ces parfums odorants, j'adore !!!! je récidive pour d'autres découvertes et j'attends vos conseils....
    Christine Christine a écrit le 13/10/2020 à 8:21:
    Ravie de ma commande que j'ai reçue hier.
    Je n'ai donc encore essayé que 2 résines, Oliban et Benjoin du Laos (que j'adore) et j'ai hâte de découvrir les autres.
    Merci beaucoup pour les 2 échantillons supplémentaires 😃 qui vont me permettre de découvrir encore plus.