• Cardamome entière biologique
    25 grammes

    • Noté 5.00 sur 5 basé sur 3 notations client
      (3 avis client)

      3.50 

      Cardamome biologique entière.

      La médecine ayurvédique la met au profit “sous le nom de “Elaci” depuis des millénaires pour soigner les troubles digestifs, l’asthme et les bronchites

      Vendu en sachet de 25 grammes

       

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    CARDAMOME BIOLOGIQUE 25grs

    La cardamome est cultivée et déshydratée au Guatemala.
    Ce produit ne contient ni OGM, ni additif, ni arôme, ni colorant.
    Aucun composant ou produit n’a été ionisé.
    Organisme de contrôle de l’agriculture biologique : ECOCERT SAS (F32600 L’Isle Jourdain)

    Son histoire:

    La cardamome fut introduite bien avant notre ère en Asie occidentale puis dans le monde méditérannéen.

    Les Egyptiens et les Grecs s’en servaient pour fabriquer des parfums. La médecine ayurvédique la met au profit “sous le nom de “Elaci” depuis des millénaires pour soigner les troubles digestifs, l’asthme et les bronchites


    Ses propriétés thérapeutiques:

    • La cardamome est expectorante, stimulante, réjuvénante, et aphrodisiaque.
    • C’est un tonique nerveux, oculaire et général(de la rate en particulier)
    • Elle s’oppose au refroidissement du corps, augmente le feu digestif, diminue le mucus de l’estomac et des poumons.
    • Ses indications sont nombreuses:indigestion et troubles gastro-intestinaux, perte du gout, bronchite, affections urinaires,hémorroîdes, impuissance, stress, fatigue..

    Comment utiliser la cardamome:

    • La cardamome utilisée pour les vins chauds, compotes, tartes,charcuteries (pâtés de poisson notamment à chair grasse comme l’anguille ou les farces de veau), pain d’épices, pour le riz, les gâteaux, omelettes, boulettes de viande, les nouilles et même le thé indien et le café.
    • Idées: Quelques graines de cardamome infuseront délicatement vos salades de fruits, crumbles, gâteaux, tartes ou pannacottas. De la même façon rajoutez qulques graines de cardamome dans la mouture de votre café avant de la passé, voyage olfactif et gustatif garantis !!
    • Penser à préparer à l’avance les plats contenant des cardamomes pour qu’elles développent tous leurs arômes.
    • Préférer les gousses entières d’une belle couleur régulière et sans trou, voir les graines, mais il faut l’éviter sous forme de poudre qui perd très vite ses arômes
    • Les graines rafraîchissent bien l’haleine et pour longtemps, elles sont même efficaces contre l’ail .
    • On peut conserver plusieurs mois voire des années, les fruits séchés de cardamome dans un bocal fermé et à l’abri de la lumière.
    • Pour faire ressortir l’agréable parfum du fruit séché, on incise dans le sens de la largeur. Fendu ainsi, la cardamome dégagera tout son arôme sans perdre ses graines dans la cuisson. En Chine, l’épice est utilisée pour parfumer les plats lourds tout en aidant à la digestion.

    La plante:

    Ellateria cardamomumvar alpha minor (L.) Maton
    Famille des Zingibéracées comme le gingembre

    Plante robuste, vivace, herbacée de 2 à 5 m qui pousse en moyenne altitude (750 à 1500m) dans les forêts humides tropicales.
    Rhizomes épais, ramifiés et qui portent les rameaux stériles et feuillés ainsi que les inflorescences.

    extrait de “22 épices pour préserver la santé”

    en vente ICI  sur notre site

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    Informations complémentaires

    Poids 25 g

    3 avis pour Cardamome entière biologique
    25 grammes

    1. Note 5 sur 5

      MARIA MOGO

      J’avais déjà pris de la cardamome bio mais là c’est un délice je la prends même crue ou en en infusion!! Qualité extra! Merci!

    2. Note 5 sur 5

      lacroze

      magique et bien fraiche ..hmmm de plonger son nez dans le sachet ..que du bonheur
      je suis à nouveau en inde merci

    3. Note 5 sur 5

      ichazeau

      j adore la cardamome! celle ci est magnifique, les grains sont gros, bien verts! tres parfumés! un delice ds le café!!

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    220 messages.
    limay.images limay.images de LIMAY a écrit le 18/10/2018 à 2:02:
    Merci pour le bon de réduction 😉
    C'est très sympa de votre part, mais ça donne envie d'acheter ... donc je me suis à nouveau laissé tenter 😢
    Je vais tester le bois d'Agar, et des encens thaïlandais. Et aussi des bâtonnets de genévrier népalais, et aussi ... et encore ...
    Difficile de résister à cette belle boutique.
    Félicitations pour la qualité des produits, le choix et la gentillesse
    Chris Gimenez Chris Gimenez de Canohes a écrit le 06/10/2018 à 7:26:
    Je viens de recevoir ma première commande et je suis enchantée. J'ai rarement reçu un colis emballé avec autant de soin. Ça paraîtra peut-être farfelu à certains mais on sent que les produits sont respectés et pas simplement "jetés" dans un carton avec du papier bulles. Rien qu'en déballant j'ai pris une grande bouffée de positif ! Le petit autocollant "Emballé avec le sourire" et celui avec la fleur de vie apposés sur le carton, j'ai adoré. Pour moi c'est une grande preuve de cohérence avec les produits proposés par ce site. Je suis ravie de vous avoir découvert ! Ensuite les produits sont de très belle qualité, ma coquille d'ormeau est magnifique ! Maintenant je vais tester tout ça car je ne connais pas les encens autrement qu'en bâtonnets Je file vers mes charbons ^^ Merci infiniment. Passez une très belle journée et à très vite !
    helene.gelin helene.gelin a écrit le 04/10/2018 à 3:09:
    Ravie de la qualité des encens, des fleurs de vie sculptée et du soin apporté à mon colis. Vos produits sont magnifiques !! Merci d'exister 🙂