Description
CURRY POUR POISSONS ET FRUITS DE MER BIOLOGIQUE 50 grs
Le mélange est composé d’ingrédients de différentes origines : UE (France, Italie, Hongrie, Lituanie) et
hors UE (Inde, Madagascar, Egypte, Sri Lanka).
Ce produit contient ni OGM, ni additif, ni arôme, et colorant.
Aucun composant ou produit n’a été ionisé.
Organisme de contrôle de l’agriculture biologique : ECOCERT SAS (F32600 L’Isle-Jourdain)
Son histoire:
Khary, kari, carry, curry…
S’il y a un mélange d’épices dont le nom lui-même comportent presque autant de graphies que d’ingrédients, c’est bien celui-là !
Originaire du Sri Lanka, où le mot tamoul, khary, signifie » sauce « , il devient kari en indien pour désigner un plat de légumes dans la région de Madras et plus généralement des plats en sauce, épicés, liés avec un corps gras, beurre clarifié, lait de coco ou yaourt.
Composition:
Coriandre, Cumin, Fenouil, Curcuma, Fenugrec, Poivre noir, Piment
Le curry est à utiliser dans tous les plats et notamment avec les viandes et les volailles. Une cuillère à café dans votre vinaigrette, une idée simple qui sublimera toutes vos salades.
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